Jaareindebanket ie-net KVIV senioren

Het bestuur van de ie-net KVIV Senioren nodigt de collega’s uit op hun jaarlijkse Algemene Vergadering met aansluitend het gastronomische EINDEJAARBANKET 2019.

Dit jaar worden we verwelkomd bij  ’t Goed Ter Couteren in het West-Vlaamse Ingelmunster. Dit domein midden in een rustige omgeving van groen, gekend voor zijn uitstekend restaurant en ditto feestzaal heeft eveens een aanpalend hotel met 7 kamers ( eventuele kandidaten gelieven rechtstreeks contact te nemen met het hotel ). 

Traditioneel zijn alle senioren ir. hierop uitgenodigd. 

Na de verwelkoming starten we de namiddag met een korte Algemene Vergadering waarin de financiële toestand en de activiteiten van onze deelvereniging besproken worden. 

Ook de bespreking van de mandaten en de aanstelling van gemotiveerde bestuursleden is aan de orde

Hierna volgen een receptie met cava en hapjes aangeboden door onze vereniging en ons feestelijk jaareindebanket met volgend menu:

• Voorafjes van de eend;
• Beursje van zalm/heilbot – Yuzu – Granny Smith – Tobiko eitjes;
• Gekonfijte tongfilet @47° - Chartreuse van gamba’s – Spinazie extract;
• Op lage temperatuur: Kalfsnoot – Reductie van rode uien bouillon – Seizoengebonden garnituur
• Koekje “Petit Beurre” inspiratie – Mousse Mascarpone – Mango – Zwarte bessen coulis.
• Dranken en koffie.

Als gastspreker ontvangen we dit jaar verteller, acteur en woordkunstenaar Jacques Lesage. Hij brengt ons het spannende en tragische verhaal van  “De Bende van Bakelandt”. Een historisch gebeuren met een knipoog naar het heden, over de avonturen van schurken en vrouwen, van rechters en slachtoffers. Of hoe geschiedenis en fantasie zich vermengen.